Временно исполняющий обязанности губернатора Рязанской области Николай Викторович Любимов родился 21 ноября 1971 года в Калуге.
В 1993 году с отличием окончил исторический факультет Калужского государственного педагогического института имени К.Э. Циолковского по специальности «Учитель истории и социально-политических дисциплин» со специализацией «Право», в 2001 году — Московский гуманитарно-экономический институт по специальности «Юриспруденция». В том же году прошел повышение квалификации на базе Франко-Российского института делового администрирования по теме «Стратегия развития Калужской области и развитие эффективной команды для ее реализации».
В 1993 году Любимов был назначен начальником научно-исследовательского сектора Калужского государственного педагогического института имени К.Э. Циолковского.
С 1997 года работал в департаменте экономики и промышленности Калужской области на должности главного специалиста правового отдела, а затем был назначен начальником отдела инвестиций.
В 2000 году возглавил Центральное агентство по регистрации выпусков ценных бумаг акционерных обществ.
С 2003 года занимал пост генерального директора ОАО «Калужская ипотечная корпорация».
В 2004 году назначен на должность министра экономического развития Калужской области.
В 2007 году был избран городским головой города Калуги.
В 2010-2015 годах был заместителем губернатора Калужской области.
С 2015 года по 2016 год — депутат законодательного собрания Калужской области фракции «Единая Россия», председатель законодательного собрания Калужской области.
Член президиума регионального политического совета Калужского регионального отделения партии «Единая Россия».
18 сентября 2016 года Любимов был избран депутатом Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации VII созыва в составе федерального списка кандидатов, выдвинутого партией «Единая Россия». Член комитета ГД по бюджету и налогам.
14 февраля 2017 года президент РФ Владимир Путин назначил Николая Любимова временно исполняющим обязанности губернатора Рязанской области.