Президентский завтрак

Рейтинг завтрак президента

В октябре 2012 года на телеканале НТВ вышел документальный фильм «Путин. День с Президентом». Ленту посмотрели миллионы россиян: всем интересно заглянуть в мир главы государства – узнать где он живет, как работает и чем питается.

Среди прочего, создатели картины выяснили, что президент ест на завтрак. Оказалось, что утренняя трапеза Путина состоит из чая, творога, гречневой каши на молоке, сыра и хлеба.

Взяв за основу указанные продукты, мы разработали индекс президентского завтрака — обобщающий относительный показатель, характеризующий изменение уровня цен на составляющие завтрака за длительный период времени и отражающий текущие изменения ценна соответствующие продовольственные товары. Этот показатель интересен в первую очередь тем, что, хотя за основу и взят состав утренней трапезы главы государства, такой завтрак может себе позволить любой среднестатистический россиянин.

Индекс рассчитывается исходя из стоимости следующих продуктов: молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, творог жирный, сыры сычужные твердые и мягкие, чай черный байховый, хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1-го и 2-го сортов, крупа гречневая-ядрица, соль поваренная пищевая, сахар-песок. При проведении расчетов используются данные Росстата: учитываются еженедельные средние потребительские цены на отдельные товары и услуги.

Индекс президентского завтрака рассчитывается как цепной индекс (каждый показатель текущего месяца делится на показатель предыдущего месяца), что позволяет следить за текущими изменениями цен (от предыдущего к текущему месяцу) на составляющие утренней трапезы главы государства. Если показатель больше 100 – стоимость продуктов для президентского завтрака возросла, если меньше 100 – снизилась.

До июня 2016 года значения индекса стабильно повышались. Это может быть связано с тем, что в зимне-весенний период традиционно дорожают молочные продукты в силу сезонно низких удоев, однако коснулось это сыра и творога, в то время, как молоко практически не подорожало. Черный чай сильно вырос в цене, в целом на 49 рублей. В июне произошел определенный переломный момент и цены понизились, это может быть связано с улучшением ситуации на рынке молочной продукции и некоторым снижением уровня инфляции в стране. В ноября же индекс вновь продемонстрировал рост цен, сильнее всего цены изменились на сыры и чай: 14 и 9 рублей соответственно. К одному из самых долгожданных праздников подорожало все то, что бывает на столах россиян: сладости и алкоголь, яйца как основной компонент большинства салатов, а также колбасы и сыр. Так, сыр подорожал на 44 рубля, а творог на 19 рублей.

Молоко питьевое цельное стерилизованное 2,5-3,2% жирности, лТворог жирный, кгСыры сычужные твердые и мягкие, кгСахар-песок, кгЧай черный байховый, кгСоль поваренная пищевая, кгХлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов, кгКрупа гречневая-ядрица, кгЗначение индекса
Январь64,26276,5418,4352,28685,5612,4342,1770,01
Февраль64,49274,33421,154,02682,8412,4242,2170,374,60
Март65,03276,18425,0355,21697,0912,4242,2371,2110,00
Апрель65,65277,7429,8854,53712,3412,4642,457410,50
Май66,07278,98433,1253,24726,8912,5242,6379,6712,60
Июнь65,97279,27431,8252,8873412,5342,8886,9712,20
Июль66,18281,38430,3857,41741,7312,5643,2594,1824,70
Август66,23281,6743156,85743,0412,5743,2994,36-1,00
Сентябрь66,79283,88433,8553,8746,1212,5943,4992,54-5,00
Октябрь68,29288,14442,0851,81747,5112,6743,5588,08-2,40
Ноябрь69,51293,51455,8149,63756,3212,6843,7385,561,70
Декабрь70,83295,9462,6348,58759,8312,6543,8784,952,40